Caranguejada

Ingredientes

• 6 caranguejos limpos e inteiros
• 200ml de leite de coco
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Coentro a gosto

Modo de preparo

1. Refogue alho, cebola e pimentão.
2. Adicione os caranguejos e refogue por alguns minutos.
3. Cubra com o leite de coco e cozinhe em fogo médio até os caranguejos ficarem prontos.
4. Finalize com bastante coentro picado.
5. Sirva com martelinho para quebrar a casca — parte da experiência.