Paçoca de Carne de Sol

Ingredientes

• 400g de carne de sol dessalgada
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Manteiga de garrafa a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a carne de sol até ficar bem macia e desfie.
2. Refogue cebola e alho na manteiga de garrafa.
3. Socar a carne desfiada com a farinha de mandioca no pilão (ou pulsar no processador).
4. Misture o refogado à mistura socada até ficar homogêneo.
5. Sirva com arroz branco e feijão.