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Sequência de Camarão

Camarão preparado em várias etapas — ao alho e óleo, empanado e ao molho — refeição completa típica de Florianópolis.

Sequência de Camarão

Ingredientes

  • 1kg de camarão limpo, dividido em porções
  • Alho, azeite e limão a gosto
  • Farinha de rosca e ovo para empanar
  • Creme de leite, tomate e cebola para o molho
  • Arroz e batata frita para acompanhar

Modo de preparo

  1. Prepare a primeira etapa: camarão ao alho e óleo, salteado rapidamente.
  2. Empane outra porção no ovo e farinha de rosca e frite até dourar.
  3. Refogue cebola e tomate, junte camarão e creme de leite para o molho.
  4. Sirva as três preparações juntas, com arroz e batata frita.
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